Trang chủ
Tra cứu tài liệu
Tài liệu VN
Tìm theo tác giả
Tìm theo chủ đề
Tài liệu được tìm theo: Tên tác giả
Bộ sưu tập
Công nghệ (khoa học ứng dụng), gồm cả Kế toán, Tài chính, Quản trị kinh doanh và Marketing
Địa lý và lịch sử
Khoa học tự nhiên và toán học
Khoa học xã hội, kinh tế học, luật học
Nghệ thuật, mỹ thuật và trang trí
Ngôn ngữ
Tin học, thông tin và tác phẩm tổng quát
Tôn giáo
Triết học và tâm lý học
Văn học
Y học, dược học
Thông tin độc giả
Đăng nhập hệ thống
Trở lại
Home
Tài liệu được tìm trên toàn bộ hệ thống
Có
1
tài liệu được tìm thấy
Xem kết quả từ Google
Handbook of meat processing
Fidel Toldrá
Ký hiệu xếp giá:
664.9 T648h
Chủ đề:
Meat -- Handbooks, manuals, etc.
;
Meat industry and trade -- Handbooks, manuals, etc.
;
Công nghiệp thịt
This handbook comprehensively presents the current status of themanufacturing of the most important meat products. Editor andrenowned meat expert Fidel Toldra heads an internationalcollection of meat...
© 2014 Đại học Lạc Hồng.
Đang xem: 11667