Thư viện Lạc Hồng
Tài liệu được tìm trên toàn bộ hệ thống
2 tài liệu được tìm thấy
Ký hiệu xếp giá: 637.107 1L119X
Cuốn sách này gồm có những nội dung chính sau: Thành phần hóa học của sữa; Một số tính chất đặc trưng của sữa; Sữa nguyên liệu; Một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và chất lượng của sữa; Công nghệ...
Ký hiệu xếp giá: 637.1La-T
Mục lục Phần I: Sữa nguyên liệu CHương I: Thành phần hóa học của sữa Chương II: Một số tính chất đặc trưng của sữa Chương III: Sữa nguyên liệu Chương IV: Một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và...
Đang xem: 1258