Nội dung của giáo trình bao gồm những vấn đề khái quát như: khái niệm về du lịch, lịch sử hình thành, xu hướng phát triển, ý nghĩa kinh tế - xã hội của du lịch; nhu cầu, loại hình và các lĩnh vực...

Khái quát về quản trị tác nghiệp khách sạn. Trình bày nội dung quản trị tác nghiệp tại bộ phận lễ tân khách sạn, bộ phận phòng khách sạn, bộ phận thực phẩm và đồ uống, bộ phận an ninh và kỹ thuật...

Giáo trình giới thiệu vai trò của tâm lý học xã hội trong du lịch. Trình bày một số vấn đề cơ bản về tâm lý học xã hội như sự hình thành và phát triển tâm lý xã hội, các hiện tượng và qui luật tâm lý...