Thư viện Đại học Lạc Hồng

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm

Nguyễn Thị Minh Tú, Nguyễn Thị Thảo, Vũ Hồng Sơn

Ký hiệu xếp giá: 363.1920711 N5767h

Chủ đề: Thực phẩm -- Biện pháp an toàn; Công nghiệp và thương mại thực phẩm -- Kiểm soát chất lượng

Trình bày một số khái niệm liên quan quản lý chất lượng và đảm bảo chất lượng; hoạt động quản lý và đảm bảo chất lượng; hệ thống quản lý chất lượng; hệ thống quản lý và đảm bảo an toàn thực phẩm; hệ...

Giáo trình thống kê chất lượng

Phan Công Nghĩa

Ký hiệu xếp giá: 519.5 TR120X 2012

Chủ đề: Kiểm soát chất lượng; Chất lượng sản phẩm -- Thống kê

Nội dung tài liệu này phân biệt và làm rõ hơn Thống kê chất lượng phục vụ cho quản lý nhà nước về chất lượng và Thống kê chất lượng phục vụ quản trị chất lượng. Đồng thời giới thiệu thêm phương pháp...

Kiểm soát chất lượng trong môi trường dữ liệu mờ: sách chuyên khảo

Nguyễn Thanh Lâm

Ký hiệu xếp giá: 658.562 N5767k 2020

Chủ đề: Kiểm soát chất lượng

Trình bày những quan niệm thiết yếu về chất lượng, lợi ích của chất lượng, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng, chi phí chất lượng và khoa học về quản lý chất lượng. Những khái niệm cơ bản về dữ liệu...

Quản lý chất lượng trong các tổ chức: bài tập

Tạ Thị Kiều An, Nguyễn Thị Ngọc Diệp

Ký hiệu xếp giá: 658.401 3 QU105L 2007

Chủ đề: Quản lý chất lượng; Kiểm soát chất lượng

Cuốn sách này gồm những nội dung chính sau: Một số chỉ tiêu cụ thể; Chi phí chất lượng; Kỹ thuật quản lý chất lượng; Hệ thống Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9000.

Quản trị chất lượng chuỗi cung ứng - Cơ sở lý luận và một số kinh nghiệm thực tế tại Việt Nam: Sách chuyên khảo

Phan Chí Anh, Nguyễn Thu Hà

Ký hiệu xếp giá: 658.5 P535q

Chủ đề: Kiểm soát chất lượng; Logistic trong kinh doanh

Trình bày tổng quan về quản trị chất lượng chuỗi cung ứng; xây dựng phương pháp và khung phân tích quản trị chất lượng chuỗi cung ứng tại các doanh nghiệp Việt Nam; kết quả nghiên cứu về thực trạng...

Thí nghiệm và kiểm tra chất lượng cọc

Cung Nhất Minh, Diệp Văn Linh, Lưu Vân Lục

Ký hiệu xếp giá: 624.17 Th-C

Chủ đề: XD công chánh -- Cọc - Thí nghiệm và kiểm tra chất lượng cọc

Phần 1: Thí nghiệm tĩnh tải ở hiện trường Phần 2: Kiểm tra chất lượng cọc và phương pháp động xác định sức chịu tải của cọc

Phát triển môi trường kinh doanh thuận lợi cho các doanh nghiệp công nghiệp và chế biến thực phẩm hoạt động có hiệu quả

Ngô Đình Giao

Ký hiệu xếp giá: 338.199 597 TK

Chủ đề: Kinh tế phát triển -- Ngành công nghiệp và chế biến thực phẩm - Việt Nam

Những nghề gắn với nông thôn : Hướng nghiệp dạy nghề

Nguyễn Đức Thạch

Ký hiệu xếp giá: 630.202 3 Nh-T

Chủ đề: Nông nghiệp -- Chế biến nông sản thực phẩm và phế thải nông nghiệp

Chương 1: Sơ chế nông sản Chương 2: Sản xuất một số thực phẩm thông dụng Chương 3: Tận dụng bã thải nông nghiệp Chương 4: Các dịch vụ nông hóa - nông dược Chương 5: Một số ngành nghề phụ trợ

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

Hà Văn Thuyết

Ký hiệu xếp giá: 635 Ba-Q

Chủ đề: Công nghệ thực phẩm -- Chế biến nông sản thực phẩm; Rau quả -- Bảo quản; Rau quả -- Chế biến

Chương 1 : Đặc tính thực vật của rau quả Chương 2 : Những biến đổi của rau quả sau thu hái Chương 3 : Nguyên lý và các phương pháp bảo quản rau quả tươi Chương 4 : Quy trình công nghệ bảo quản rau...

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm

Trần Minh Tâm

Ký hiệu xếp giá: 604.02 Ca-P

Chủ đề: Công nghệ thực phẩm -- Chế biến nông sản thực phẩm

Phần 1: Đại cương về hệ thống quá trình công nghệ thực phẩm Phần 2: Các quá trình công nghệ cơ bản Phần 3: Quy trình công nghệ sản xuất và chế biến một số sản phẩm thực phẩm