Tài liệu được tìm theo: Chủ đề
Thông tin độc giả
Tài liệu được tìm trên toàn bộ hệ thống
Có 1194 tài liệu được tìm thấy
Ký hiệu xếp giá: 394.109 597 59 B450X
Cuốn sách này giới thiệu những món ăn và cơ cấu bữa ăn đặc trưng trong lễ nghi hai đạo Bà La Môn và Hồi giáo Bà Ni, bên cạnh những món ăn mà người Chăm tự sáng chế từ bao đời.
Ký hiệu xếp giá: 394.120 959 736 PH104M
Chủ đề: Ẩm thực -- Việt Nam -- Thái Bình
Nội dung cuốn sách gồm 3 nội dung chính: Giới thiệu về đất và con người Thái Bình; Những thức ăn thường ngày của người Thái Bình: thức ăn chế biến từ lúa gạo, cây lương thực. Thức ăn chế biến từ rau...
Ký hiệu xếp giá: 398.095 971 63 NG527NGH
Chủ đề: Ẩm thực -- Việt Nam; Tục ngữ -- Việt nam
Nội dung cuốn sách nghiên cứu về văn hóa ẩm thực của người Việt Nam thể hiện trong ca dao tục ngữ dưới các góc nhìn khác nhau: góc nhìn địa chí, góc nhìn kỹ thuật chế biến món ăn và phong tục tập...
Ký hiệu xếp giá: 394.109 597 23 NG527X
Chủ đề: Ẩm thực -- Việt Nam -- Vĩnh Phúc
Cuốn sách giới thiệu về nền văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc, thiên nhiên Vĩnh Phúc nơi có nguồn động thực vật dồi dào phong phú là nền tảng của văn hóa ẩm thực. Tập tục ăn uống và các món ăn thường dùng...
Ký hiệu xếp giá: 394.109 597 1 NG527V
Chủ đề: Ẩm thực -- Việt Nam
Sách sưu tầm, giới thiệu một số món ăn và đồ uống mang nét đặc trưng văn hóa của vùng Tây Bắc, như: các món ăn nấu bằng thịt, nấu bằng ống tre, các món rau rừng ... các loại rượu trắng, rượu cần,...
Ký hiệu xếp giá: 394.120959749 P543v
Chủ đề: Ẩm thực -- Việt Nam -- Huế
Giới thiệu về những đặc sản của ẩm thực bình dân xứ Huế như bún bò, bánh bột lọc, dưa hường, chột môn, con hến, con giông, cá phá, cá biển... mà còn là vị Huế, hương vị Huế quyện cùng cái tình của...
Ký hiệu xếp giá: 390.095 973 9 Tr120Đ
Sách giới thiệu nét đặc trưng nhất về đất đai, sông núi, nhân vật xã Yên Mạc. Truyền thống, phong tục tập quán thẩm mỹ, văn hóa ẩm thực và nghệ thuật dân gian của xã Yên Mạc. Cuốn sách này đề cập đến...
Ký hiệu xếp giá: 915.971 57 H407V
Chủ đề: Địa danh -- Việt Nam -- Yên Bái
Sách nghiên cứu, sưu tầm về tên gọi địa danh ở tỉnh Yên Bái. Mỗi một địa danh ở một vùng đất, thôn xóm, bản làng, một xã, một huyện, tỉnh cho đến một quả núi, con sông, con suối ... đều do con người...
Ký hiệu xếp giá: 394.209 597 21 TR120V
Văn Lang là một làng nằm trong vùng văn hóa dân gian đất Tổ Hùng Vương (Phú Thọ). Sách nghiên cứu, sưu tầm giới thiệu những truyện cười Văn Lang, phản ánh lao động sản xuất và đấu tranh thiên nhiên,...
Ký hiệu xếp giá: 306.0951 H1115T
Chủ đề: Ẩm thực -- Trung Quốc
Nội dung cuốn sách tập hợp nhiều vấn đề, bài viết về tập tục ẩm thực của người Trung Hoa, cụ thể là: nhân gian bàn về việc ăn uống, đáy chén có quả dâu xanh, làm thế nào để giải sầu, uống trà chiều,...