Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar: dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp

Ký hiệu xếp giá
647.95071 L647g
Dewey
647.95071
Xuất bản
H.: Nxb. Hà Nội, 2008
Mô tả
97tr ; 24 cm
ISBN
8935075902695
Ngôn ngữ
Việt
Loại tư liệu
Sách
Từ khóa
Quầy bar; Đồ uống; Giáo trình
Download
Đăng ký mượn sách
Đánh dấu
Tìm hiểu về qui trình tổ chức lao động và phục vụ bộ phận bar. Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận bar. Các nguyên liệu hàng hoá trong bar và kĩ thuật pha chế đồ uống.
Thông tin lưu trữ
Mã kho Tên kho Vị trí Tổng số bản
Kho 1  Tầng trệt 
Thông tin lưu hành
Số đăng ký cá biệt Còn/thất lạc Tình trạng Mã độc giả Họ tên Hạn trả
100010144  Còn  Rỗi          
100010250  Còn  Rỗi          
100010251  Còn  Rỗi          
Danh sách độc giả đăng ký mượn sách
Mã sinh viên Họ tên Ngày đăng ký Ngày hết hạn
Đang xem: 6805